ブロッコリーと目玉焼きのせそぼろ丼の作り方について紹介します！
子どもが少食なのが悩みだった時期があって、どうしたら食べてくれるか考えて、味がしっかりしているものだと食が進むようだったので作ってみたレシピです。
簡単に作れるので時間がない時でもササッと作れるので、忙しいママには助かる一品になっていますね。
味付けは必殺の『焼肉のタレ』！！
子どもも大好きな調味料なので、焼肉のタレは必需品ですよ☆
我が家では３種類くらいの味を常備しています！
ブロッコリーと目玉焼きのせそぼろ丼のレシピ
ブロッコリーと目玉焼きのせそぼろ丼の材料
- 卵：2個
- ブロッコリー：2房
- 豚挽肉：100g
- 白米：150g
- サラダ油：大さじ1
- 砂糖：大さじ1
- 塩：少々
- こしょう：少々
- 焼肉のタレ：大さじ2
ブロッコリーと目玉焼きのせそぼろ丼の作り方
1）ブロッコリーを茹でておきます。
2）フライパンにサラダ油大さじ1を加え、豚挽肉を加えて炒めます。
3）挽肉に火が通ったら、焼肉のタレで味付けし、白米の上にのせます。
4）３）で使ったフライパンで目玉焼きを作ります。
こはく
フライパンは洗わないでそのまま使うと２）の風味が移ってくれますよ☆
5）続けて目玉焼きを作っているフライパンでいっしょに炒り卵を作ります。
こはく
炒り卵は砂糖・塩・こしょうで味付けします！
6）そぼろをのせた白米の上に、目玉焼きと炒り卵をのせます。
7）茹でたブロッコリーものせて完成です！
まとめ
ブロッコリーと目玉焼きのせそぼろ丼についてまとめました！
目玉焼きと炒り卵の両方を使うのがちょっとポイント。
10分くらいでチャチャッと作れるのでものすごく時短になります♪
少食の子どももこのそぼろ丼は完食してくれます。
ホントに焼肉のタレは万能だと実感できちゃいますよ。
ブロッコリーもこのそぼろ丼といっしょに食べるのが、気に入ってくれているようです。
子どものために考えたレシピですが、今では家族全員のお気に入りになりました。
とっても簡単なので、お休みの日には子どもといっしょに作ったりしているので、親子のコミニュケーションにもなっています！
