豚と玉ねぎの炒め物の作り方について紹介します！
豚肉と玉ねぎは常にストックがある食材なので、使用する頻度がとても多いんですよね。
とはいえですよ、毎回同じ味付けだと飽きてしまいます。
豚の生姜焼きも家族みんな好きなんですが、手間がかかるのでそうしょっちゅうは作りたくないのが本音だったり・・・
そこでなんとか変化を持たせようと適当に作ってみたのがこのレシピだったりします！
評判はかなりよかですよ♪
豚と玉ねぎの炒め物のレシピ
豚と玉ねぎの炒め物の材料
- 豚肉： 200ｇ
- 玉ねぎ：1個
- しょう油：大さじ1
- 料理酒：大さじ1
- みりん：大さじ1
- エリスリトール：小さじ1
- こしょう：好きなだけ
- 粉チーズ：お好みで
- オリーブオイル：大さじ1
豚と玉ねぎの炒め物の作り方
1）玉ねぎは食べやすい大きさにするために細めのくし切りにします。
2）豚肉は一口大くらいの大きさに切ります
3）オリーブオイルをひいたフライパンに豚肉を入れて炒めます。
こはく
ここでは火を通しすぎないように気をつけます。
4）玉ねぎを入れて豚肉といっしょに炒めます。
こはく
やはりあまり玉ねぎに火が通り過ぎないくらいでOK！
5）豚肉と玉ねぎに火が通ったら、しょう油、酒、みりん、エリスリトールを入れて煮詰めていきます。
6）煮詰まったら最後にこしょうをふりかけます。
7）器に盛り付けたら完成です！
お好みで粉チーズをトッピングしてください♪
まとめ
豚と玉ねぎの炒め物についてまとめました！
今回は『エリスリトール』を使ってみています。
ステイホームで体重が気になっていたので、ちょっとダイエットを考えてエリスリトールを使い始めてるんですよね。
糖質制限の効果があるのか今のところは不明ですが、気持ちでね(^_^;)
料理酒は白ワインにしてみたこともあります。
私としてはどちらもおいしかったので、家にあるものでOKじゃないかなって思います。
家族もおいしいとバクバク食べてくれますし、白ごはんにメチャクチャあいますよ！
粉チーズをかけると味変になるので、途中でかけるのもオススメです♪
