鶏のささみと大葉のチーズ春巻きの作り方について紹介します！
家族に
「春巻きが食べたい」
と急に言われたのですが、時間的に買い物に行っている余裕がなく、冷蔵庫にあるあまりものでなんとかできないか考えてできたレシピです。
春巻きの皮を買い置きしていたおかげでできたとも言えますね♪
具材は我が家ではほぼ常備しているストック食材ですよ！
鶏のささみと大葉のチーズ春巻きのレシピ
鶏のささみと大葉のチーズ春巻きの材料
- 鶏のささみ：200g
- 大葉：10枚
- チーズ：適量
- 春巻きの皮：10枚
鶏のささみと大葉のチーズ春巻きの作り方
1）鍋に水を入れ加熱します。
2）沸騰させたお湯に鶏のささみを入れ中に火が通るまで茹でます。
3）茹でた鶏のささみを細かく刻みます。
こはく
大きさはお任せですが少し大きめに切ると触感が残り食べ応えがでます。
4）巻きの皮に大葉、鶏のささみ、チーズの順にのせていき包みます。
こはく
揚げてる間にチーズが出ないようにしっかりと包んでください！
5）1）とは別の鍋に油を入れ180℃まで温度を上げます。
6）具材を包んだ春巻きをいれ全体がきつね色になるまでカラっと揚げます。
7）器に盛り付けたら完成です！
まとめ
鶏のささみと大葉のチーズ春巻きについてまとめました！
鶏のささみは自分が好きで常備していますが、このささみが春巻きと相性ピッタリなんです☆
大葉が春巻きをさっぱりとさせてくれますし、チーズがコクを出してくれます。
簡単にできて家族にも好評なので、我が家ではよく食卓に並びます。
お弁当にもいいんですよ〜♪
鶏のささみを使用しているのでヘルシーだし、揚げてるけどちょっと罪悪感は低めなのも個人的に嬉しかったりします。
チーズはスライスチーズでもOKですが、とろけるチーズを使うと、春巻きを食べたときにトロッとしたチーズがなんともいえません！
アレンジして大葉を海苔にしたことがありますが、大葉の方がオススメかな？
大葉+海苔はGOOD♪
