余ったご飯と細切れ豚で作るなんちゃってペッパーランチの作り方について紹介します！
余りものを使って何かできないかと考えて、思いつきで味を想像しながら作ったレシピです。
焼肉のタレは困った時の味付けに、いつも役立ってくれています♪
『適当に作ってみましたレシピ』は、意外と好評なものが多い気がするんですけど、これって家族の優しさなのかも？
余ったご飯と細切れ豚で作るなんちゃってペッパーランチのレシピ
余ったご飯と細切れ豚で作るなんちゃってペッパーランチの材料
【1人前】
- ごはん：100g
- 豚こま：100g
- フライドガーリック：6枚くらい
- 玉ねぎ：1/2個
- ピーマン：1/2個
- コーン(冷凍、缶詰どちらでも可： 50g
- オリーブオイル：大さじ1
- しょうゆ：大さじ1
- 酒：大さじ1
- みりん：大さじ1
- 砂糖：大さじ1
- 焼肉のタレ：小さじ1
- ウスターソース：小さじ1
- バター：50g
- 塩：適量
- こしょう：適量
余ったご飯と細切れ豚で作るなんちゃってペッパーランチの作り方
1）玉ねぎとピーマンを粗みじん切りにします。
2）粗みじん切りにした玉ねぎとピーマンをオリーブオイルで炒めます。
3）炒めた2）をボウルに移しておきます。
4）フライドガーリックを炒めます。
フライドガーリックがなかったらチューブのにんにくでもOKです♪
5）フライドガーリックに火が通ったらご飯を入れて炒めます。
6）5）ができたらボウルに移しておいた玉ねぎとピーマンを入れてさらに炒めます。
7）炒めたら日からおろしておきます。
8）酒・みりん・しょう油・ウスターソース・焼肉のタレ・砂糖をボウルで合わせておきます。
9）豚こまを小さめに切って、炒めます。
10）7）のご飯の周りに炒めた豚肉を盛り付け、火にかけます。
11）コーン・塩・こしょう・バターを入れてよく混ぜます。
12）あったまってきたら8）で合わせておいた調味料を回しかけます。
13）器に盛ったら完成です！
まとめ
余ったご飯と細切れ豚で作るなんちゃってペッパーランチについてまとめました！
ちょっと濃いめの味付けになっているので、調味料の分量はその時の気分で調整可能なところがこのレシピのいいところじゃないかって、かってに思っていたりします(^_^;)
材料が一人前になっているのは、最初に作ったときが私ひとりしかいないときだったからなんですよね。
なのでこの材料×人数分で作っています。
焼肉のタレの味はお好みでOK！
ピリ辛系で作ってもおいしいですよ☆
